Celin zaubert die Panna Cotta
Die Soziales Gruppe der neunten Klasse kochte Putenrouladen mit grünen Bärlauchnudeln und als Nachspeise Panna Cotta mit Erdbeersoße in der Gastwirtschaft „zu Einkehr“ in Güsseldorf.
Dort stellte der Chefkoch Gerhard Forster seine Küche und seinen Gastraum zur
Die ersten Erdbeeren in diesem Jahr…
Verfügung, aber vor allem unterstützte er die Schüler mit seinem Können bei der professionellen
Zubereitung der Speisen.
So konnten die Schüler den Unterschied zwischen der Küche zu Hause und der eines Profis kennen lernen und zauberten zusätzlich noch ein sehr lecker schmeckendes Menü. Die geladenen
Essen ist serviert und die Köche sind hungrig und stolz!
Bärlauchnudeln – saisonal, regional!
Gäste (Eltern, Elternbeirat und Lehrer) waren begeistert!
Tolle Vorbereitung für den Quali und für das folgende Arbeitsleben!
J. Mauder